商业规划与空间设计

【2014.04.01】

科学合理的零售规划和空间环境设计,对于企业及顾客都是十分重要的。它是影响开发项目是否获取后期持续经营成功的最重要的设计手段,需要考虑到业主、租户、管理、运营、招商、建筑等各方面综合的因素。规划合理设计创意,不仅有利于提高零售店铺的营业效率和营业设施的使用率,还有利于为顾客提供舒适的购物环境,满足顾客精神上的需求,使顾客乐于光顾本店购物消遣,从而达到提高零售店铺企业经济与社会效益的目的。

购物中心的概念已经研究很多年了,有人说最早的购物中心也许可以追溯到希腊奥林匹克城,如果你看它的构造,就是一个商业结合体最早的购物中心的概念,它的理念在城市中心最好的位置,把各种商店集合在一起统一管理,这些遗址当中的间隔都是鞋店玩店等等。
泛泛而谈,购物中心正如概念所言,是为了满足消费者需求集合所有的业态的复合型商业结构。但如果要将一个项目做活做出色,必须要突出自己的个性,而商业规划就是神奇之作中的重要一笔。

 一:科学的前期规划设计

科学的规划是商业地产前期策划工作的深入延展和建筑表达,也是后期招商和运营的前提条件。专业化的商业设计有自己一系列的专业原则。合理的商业规划和科学的品牌组合,需要适应商业定位的档次与主要目标客群的市场,还要考虑商业物业的持续经营并实现经营价值、商业价值的最大化。商业规划需要考虑几个前提:首先零售业是有规律的,不能按常规的地产项目去做;其次要考虑到地域的目标消费者的消费习惯对商业规划的影响,最后要注意的是一定要在商业定位的基础上做商业的建筑规划,商业建筑规划在商业功能角度讲是辅助商业功能的。现在有许多商业项目都是建筑设计院做的商业规划,缺乏商业定位和市场研究的基础。

商业规划设计要解决商业定位需求的理想化的硬件条件,按照主力店或大商家的经营要求量身定制,以规避招商过程中物业硬件与商家固有的经营特性、经营要求之间的不适应,特别是国内外知名品牌主力店,都对物业硬件有相应的使用要求。为尽量规避招商及后期经营的风险与压力,在建筑设计与商业规划方面要考虑以下要点:与消费力相适应的商业体量;合理的水平、垂直人流动线流畅;适量的直升梯与手扶电梯;与商业业态规划匹配的层高;柱网距离应因地制宜、因业态及目标商家而异;适量的停车位及相关便利性功能配套;物业硬件及商业规划作合理改造及调整,增加其与业态的适应性,并满足商业经营管理与物业管理的使用需求。所有这些设计原则的核心原理并非玩弄设计创意,而是力图使每一平米的营业面积价值最大化。

对于大型商业房地产项目来讲,公共空间似乎是浪费资源和使用面积,但是投资商、发展商必须明白公共空间对于提升项目价值和商铺价值的特殊作用,并非商铺面积越大越好,事实上,商铺面积的价值体现在公共空间的大小和公共空间的规划设计上。没有有效的公共空间进行引导,商铺的价值很难得到充分实现。这是影响投资回报的一个重要因素,也是现代商业中心的显著特点,环境和舒适性的要求,以及公共区域的合理规划和使用价值最大化。

通常在一个购物中心里,可租面积的比例是在40%到50%左右,在百货公司里,因为比较紧凑可以达到65%到70%,整个公共循环空间几乎要占到整个建筑面积20%到30%左右,这是一个平衡的问题。在欧洲许多商业中心公共区域的收益可以达到商业店铺收益的25%。国内的商业规划要潜心学习国外的概念,但也要立足本土,结合区域的市场,不能盲目追求大体量和高端定位。现在很多项目都是先决定体量再决定做什么,很少事先定下来做什么再决定体量,所以存在很大的风险。

所以前期规划不但要考虑今天的需求,还要考虑到明天、后天的事,因为市场是变化的,购物中心也要随之变化。


二:讲求可见度可视性
  从丝绸之路开始,波斯人采购中国生产的丝绸,他们就是用这种眼花缭乱五彩缤纷的丝绸占领了那里的市场。视觉性的重要在几千年前就得到了验证。

     商场规划设计的可视性包括外部可视性及内部可视性。外立面的可视性是商场形象吸引消费者的第一步。新一代商业设施的界面已不再是简单的建筑立面。更多地结合了广告、表演、灯光、招牌、发布等多元化的电子、机械、光效设施。这对传统的建筑设计方式又是一个新的挑战。成为地标性的建筑才能有效的领先于同类竞争者。

内部设计的能见度和曝光度也是后期招商及租户考虑的重要方面,为什么临街商铺都是预留给知名的品牌或者租金价格最高?由知名的品牌经营临街的店铺,可以辅助提高商场外部可视性,树立商场品牌的形象和确定档次;商家争取临街商铺也是因为其可见性能最高,能够有效传递商家信息。

一个成功的商品必须是能够把它尽可能的暴露在购物者面前。同样,一个成功的购物中心在最短时间里,把各种商店尽可能多的暴露在购物者面前。内部通透的设计就是让消费者知道楼上有什么东西,有什么店。一眼看到很多吸引目光的商铺,能够极大的刺激消费的欲望和能动性。如果看不见如何去消费?所以在设计中,应最大限度让消费者在项目里面任何位置能够最大限度看到尽可能多的商铺。通透视线宽敞的商业空间比同类能见度低的商场相比较,每层的营业额相差甚远。例如广州的丽柏广场,重新改造之后的效果开阔通透,每一层的营业额平均提高30%到70%。更加证实了视线的重要性。

商铺项目的外部“可视性”和内部“可视性”都得到了充分实现,只要项目周边市场条件可行,招商及持续经营几乎不会有任何悬念。

三:以人为本结合科学的商业性的规划设计
  零售是一个商业项目的心脏,营业额和客流量就是促使心脏跳动的血液。消费者作为终端,决定了项目的成败与否。所以零售空间设计的人必须以人为本,坚持以顾客为中心的服务宗旨,满足顾客的多方面要求。今天的顾客已不再把“逛商场”看作是一种纯粹性的购买活动,而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及社交为一体的综合性活动,因此,零售店铺不仅要拥有充足的商品,还要创造出一种适宜的购物环境,使顾客享受到最完美的服务。

商场的内部设计应该依照商场经营的主题,目标的客户群体进行设计及装饰。以别具一格的外立面特色,将目标顾客牢牢地吸引到商场外部。使顾客一看外观,就驻足观望;并产生进去购物的愿望;一进店内,就产生强烈的购买欲望和新奇感受。内部的设计应该有趣但不浮躁,随意但不凌乱,这些设计能够使人产生愉悦的心理共鸣,并且留住消费者,抵消目的性购物的想法,以享受的心态在商场内消费。

非购物方式的消费带来的营业收益所占比重越来越大。影院、茶馆、酒吧、咖啡厅、抽奖、展览、演示、花车等非售货服务成为商业设施中最有吸引力的部分。人有观人与被观的需要,因而创造一个允许人停留与观赏的公共空间更能引人入胜。所以商业设计必须更加多元化、休闲化、娱乐化。

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